Štiky se vyznačují schopností přizpůsobit zbarvení těla svému okolí. Tito velmi draví lovci jsou aktivní přes den. Štiky nejsou vytrvalými, ani dobrými plavci.Nejraději se živí kaprovitými rybami,ale v podstatě loví všechno, na co narazí.
Průměrná délka štiky se pohybuje od 40cm do 80cm, skutečně kapitální exempláře dorůstají do velikosti 150cm a váží přes 20Kg.