Vyhýbá se světlu, nemá rád průzračné plochy a dává přednost kalnějším vodám. Vyskytuje se v hloubce dvou až tří metrů, kde se zpravidla zdržuje v malých hejnech. Candáti jsou stále ve značném pohybu. Rádi loví skupinově než na vlastní pěst. Jsou aktivní ve dne i v noci. Co se týče výběru trdliště, jsou candáti velmi nároční. Samci střeží hnízdo s potěrem až do doby vylíhnití plůdku. Samičky jsou velmi citlivé a část z nich po výtěru uhyne.
Dorůstají do 40 až 70 cm. Mohou dosahovat až 1,3m a vážit 15Kg.